Biga TSO Başkanı Şadan Doğan Ulusal Peynir Çalıştayına Katıldı

Biga TSO Başkanı Şadan Doğan Çanakkale?de Yapılan Ulusal Peynir Çalıştayı Ve Peynir Tadım Etkinliklerine Katıldı. Çanakkale?de 4-6 Mayıs tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Ticaret Borsası ve Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi tarafından düzenlenen "Ulusal Peynir Çalıştayı"nın 5 Mayıs günü yapılan açılışını Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik yaptı.

Biga TSO Başkanı Şadan Doğan ve Yönetim Kurulu Üyesi Cüneyt Oflaz?ın da katıldığı çalıştaya, Bakan Çelik?in yanısıra, Bakan Yardımcısı Mehmet Daniş, Çanakkale Valisi Orhan Tavlı, Çanakkale Belediye Başkanı Ülgür Gökhan, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Rektörü Prof.Dr.Yücel Acer, Çanakkale Ticaret Borsası Başkanı Kaya Üzen, borsa meclis üyeleri, peynir üreticileri, birlik, oda ve dernek yöneticileri, akademisyenler ve basın mensupları iştirak etti.

Çalıştayın açılışında bir konuşma yapan Bakan Faruk Çelik, ?Süt ve süt ürünleri, tarımın en önemli alt sektörlerinden biri. Her şeyin modası geçiyor, çağlar bile değişiyor. Birçok çağ geride kaldı işte bilgi çağındayız, teknoloji çağındayız ama ne değişirse değişsin tarımın güncelliği tarımın varlığı sofralarımızın önemi hiçbir zaman değişmiyor. Dolayısıyla birçok şeyin değişmesi demek her şeyin değişmesi anlamına gelmiyor. Tarım önemini dünden ilk insandan beri, bugünde korumaya devam ediyor. İşte bu sektörün önemli alt bileşenlerinden olan süt ve süt ürünleri açısından durumumuz nedir diye baktığımızda, 19 milyon ton süt üretimi gerçekleşiyor Türkiye?de. Bunun yarısı, yaklaşık 9 milyon tonu sanayide işleniyor ve 5 milyon ton sütten de 660 bin ton peynir elde ediyoruz. 46 bin ton peynir ihracatı gerçekleştiriyoruz, 10 bin ton da peynir ithalatı gerçekleştiriyoruz. İhracatımızda 150 milyon dolarlık bir değer elde ediyoruz, bütçeye bir katkı sağlıyoruz, ihracatımıza bir katkı sağlıyoruz. Bu potansiyelin daha çok ihracat, daha çok pazarlarda yer almayı gerektirdiği gerçeği ile karşı karşıyayız. Peynir özeline baktığımız zaman Türkiye?de 190?nın üzerinde peynir çeşidimiz var, lakin dış piyasalarda bu çeşitlerimizin yeteri kadar karşılık bulup bulmadığını sorguladığımızda, 190?nın üzerinde çeşidi bulunan bir ülkenin peynirlerinin, ürünlerinin dünya piyasalarında yeteri kadar yer bulmadığını da tespit etmiş bulunuyorum. O halde yapmamız gerekenler var? dedi.

HABER FOTOĞRAFLARI İÇİN TIKLAYINIZ

Eklenme Tarihi: 06.05.2017