Işıkeli Nohut Kahvesi Tescillendi

Birinci Dünya Savaşı yıllarında yaşanan kıtlıktan doğan lezzetimiz "Nohut Kahvesi", 15.08.2023 tarihli ve 155 sayılı Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı bülteninde yayınlanarak tescil edildi. Biga Belediyesi, Biga Ticaret ve Sanayi Odası ve Biga Ziraat Odası Başkanlığı'nın kararlı girişimleri sonucunda, yöresel tatların önemine vurgu yaparak bu tescili elde etti.

Bige Belediye Başkanı Bülent Erdoğan yaptığı açıklamada; Tarihimizin derinliklerine uzanan bir lezzet, Işıkeli Nohut Kahvesi, artık resmi olarak Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı koruması altında! Bu tescil, sadece bir lezzeti değil, geçmişimizin izlerini ve emeğini de koruma altına alıyor.

Işıkeli Nohut Kahvesi'nin hikayesi, 1. Dünya Savaşı yıllarına dayanıyor. Zorlu savaş dönemlerinde, insanlarımız dayanışma içinde olmanın gücünü hissettiler ve bu eşsiz kahve de o dönemde ortaya çıktı. Bu lezzet, sadece bir içeceği değil, bir toplumun birlikteliğini ve geçmişinin direncini yansıtıyor. Bugün bu mirası koruma altına almak, geleceğe taşımak adına büyük bir adım atıyoruz.

Işıkeli Nohut Kahvesi'nin tescili için emek veren herkese teşekkürlerimi sunuyorum. Biga Belediyesi, Biga Ticaret ve Sanayi Odası ve Biga Ziraat Odası Başkanlığı olarak bir araya gelerek, girişimlerimiz ile bu değerli lezzeti koruma altına aldık. Bu tescil, sadece bir ürünü değil, aynı zamanda bir toplumun birlikte yürüdüğü bir yolun da ifadesidir.

Tüm hemşehrilerimizi ve misafirlerimizi Işıkeli Nohut Kahvesi'nin eşsiz tadını denemeye ve geçmişimizin izinde bir anı yaşamaya davet ediyorum." dedi.